Если уж я берусь готовить желе из красной смородины, то всегда делаю его без косточек. Тем более, что избавиться от них не так уже и сложно. Достаточно просто протереть проваренные ягоды через сито. Делать это рекомендую с помощью деревянной ложки.
Ингредиенты
- Красная смородина – 2 кг
- Сахар – 2 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Красную смородину поместите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 3 часа.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и прокипятите 10 минут.
Снимите с огня, слегка остудите и протрите через сито.
Полученное желе прокипятите 1 минуту, разложите по банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев