Такой вариант смородиновой заготовки я впервые попробовала у соседки. Только она режет мяту мелко, поэтому частички остаются. Предлагаю вам свой вариант желе из красной смородины с мятой. Как по мне, все просто идеально!
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 60 г).
Ингредиенты
- Красная смородина – 2 кг
- Сахар – 2 кг
- Мята – 5 веточек
- Лимонная кислота – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовленные ягоды измельчите в блендере.
-
Полученную массу протрите через сито, чтобы удалить кожуру и косточки.
-
Добавьте сахар, связанные стебли мяты и варите 10 минут на медленном огне.
-
Выньте веточки мяты и выбросите. Они уже отдали джему аромат, поэтому больше не понадобятся.
-
Всыпьте лимонную кислоту и проварите еще 5 минут. Разложите в подготовленные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
