Блюда с соусом васаби

5 рецептов
Онигири без рисового уксуса

Онигири - традиционное японское блюдо из пресного риса, сформированного в треугольник или овал. Это блюдо готовить намного проще чем всеми любимые ролы. Наш рецепт без рисового уксуса, с заменой на яблочный, очень прост. Любая хозяйка сможет повторить его дома и удивить своих гостей и домочадцев.

3
Пикантный салат из морской капусты и моркови

Салаты с морской капустой готовлю регулярно. У меня есть несколько простых рецептов, благодаря которым аппетитное блюдо быстро появляется на столе. Одним из них я сегодня и поделюсь. Обратите внимание, что соль добавляется спустя некоторое время.

1
Суши-торт Филадельфия

Японцы годами учатся готовить суши, поэтому у них получаются такие красивые роллы. Предлагаю остановиться на более простом варианте и приготовить сегодня суши-торт Филадельфия. С ним у вас точно не будет трудностей.

2
Роллы калифорния

Эта разновидность суши является одной из наиболее популярных. В оригинале роллы калифорния готовятся с крабовым мясом. У меня его не было, поэтому я использовала красную рыбу. На мой взгляд, такая замена вполне приемлема.

2
Салат из морской капусты с клюквой и маринованным луком

Из морской капусты получается полезный и вкусный салат. Приготовьте его, если вы на диете, придерживаетесь поста или просто хотите перекусить чем-нибудь легким. Разыскать необходимые ингредиенты можно практически в любом супермаркете.

0

Блюда с соусом васаби – рецепты с фото (пошагово)

Японская кухня уже давно перестала быть диковинкой, поэтому блюда с соусом васаби хорошо знакомы по всему миру. С ним подают суши, роллы, некоторые салаты и другие блюда. Особенно те, в которых используется свежая рыба, потому что считается, что васаби с имбирем нейтрализуют возможные бактерии. Жгучий зеленый соус можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно на основе одноименного порошка. Японцы любят смешивать его с соевым соусом – для более сложной игры вкусов и ароматов.

На самом деле в оригинальный васаби входит всего один ингредиент – одноименное растение. Это корень, напоминающий имбирь или дайкон, который измельчают до состояния пюре. И да, тот самый салатовый цвет – его естественная особенность. По желанию в соус васаби можно добавить немного лимонного сока, чеснока, горчицы или зелени. Еще оригинальнее получается с соком и цедрой лайма. Готовить соус лучше на один раз, потому что без консервантов он мало хранится!