Оливье с куриным филе
![Оливье с куриным филе без моркови Оливье с куриным филе без моркови](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8793-472x312.jpg)
У каждого есть своя вариация приготовления классического рецепта, а вот пример оливье с куриным филе и без моркови. Этот вариант как раз подойдет для тех, кто не любит вареную морковь. А использование филе вместо колбасы – сделает салат менее калорийным и более полезным.
![ПП оливье ПП оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46577-472x315.jpg)
Существует стереотип, что оливье – ужасно тяжелый и вредный салат. Хотя на самом деле это далеко от правды. С чего бы, если там одни только овощи и мясо? Более того, рецепт легко адаптировать под ПП правила, и дальше я расскажу как.
![Салат «Оливье» с курицей Салат «Оливье» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1576-2-472x313.jpg)
Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!
![Диетический салат Оливье Диетический салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46647-472x315.jpg)
На самом деле приготовить диетический оливье невероятно просто. Ведь по своей сути этот салат – просто набор овощей с мясом. Ничего особо вредного в нем нет, нужно только адаптировать пару нюансов. Рассказываю подробнее!
![ПП салат Оливье ПП салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92729-472x315.jpg)
Как не перегружать желудок на праздники? Готовьте только полезные блюда и, конечно же, контролируйте порции съеденного. Рекомендую попробовать рецепт ПП салата Оливье. Вы будете приятно удивлены его гармоничным вкусом.
![Слоеный салат Оливье Слоеный салат Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46605-472x315.jpg)
В большинстве случаев при подаче оливье перемешивается в большой салатнице. Но можно приготовить его порционно. И тогда предлагаю сделать это слоями, потому что так блюдо получается гораздо наряднее и красивее.
![Столичный рецепт Оливье Столичный рецепт Оливье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46725-472x315.jpg)
Среди традиционных рецептов оливье отдельно стоит отметить столичный. Именно его мы приготовим сегодня. Но нарезать салат – это половина дела. Не забывайте о красивой презентации, с которой даже самое простое блюдо заиграет новыми красками.
![Оливье со сметаной Оливье со сметаной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46705-472x315.jpg)
Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.
![Оливье с оливками Оливье с оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46759-472x315.jpg)
Из всего, что можно добавить в классическое оливье, оливки – один из самых гармоничных и в то же время неочевидных вариантов. Кажется, где оливки, а где старый-добрый советский салат. А на самом деле получается просто отлично!