Такие заготовки закрывала на зиму еще моя бабушка. Фрукты мы рвали в собственном саду, а орехи сушили на печке. Прошло много лет и абрикосовое варенье с орехами теперь готовлю я. Благодаря современным приборам процесс упрощается в разы.
Калорийность
254 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 6 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы разберите на дольки и очистите от косточек.
-
Нарежьте фрукты небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.
-
Засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
-
Грецкие орехи подсушите на сковороде, провейте от шелухи и измельчите.
-
Поставьте кастрюлю с абрикосовой заготовкой на медленный огонь и прокипятите 5 минут.
-
Добавьте орехи, лимонную кислоту и варите еще 5-7 минут.
-
Разложите горячее варенье в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте толстым полотенцем.
