Можно ли разнообразить обыкновенный консервированный компот из абрикосов? Конечно, можно. Достаточно поэкспериментировать с добавками и специями. А в этот раз еще и с травами. Например, предлагаю добавить пару веточек тимьяна!
Калорийность
48 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 0 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Абрикосы – 1.5 кг
- Вода – 1.5-2 л
- Сахар – 200 г
- Тимьян – 4 веточки
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Выложите промытыте абрикосы в стерильные банки.
-
Залейте их кипятком, оставьте на 10 минут под крышкой и слейте воду.
-
Снова вскипятите эту же воду, опять залейте абрикосы на 10 минут и опять слейте воду.
-
Добавьте в эту воду лимонный сок, сахар и тимьян, и проварите сироп пару минут после кипения.
-
Процедите сироп, снова залейте абрикосы и закатайте компот.
Вам понравился рецепт?
Сварила компот, получилось нормально, но не в восторге. Сахара мне не хватило, в следующий раз добавлю побольше.