Блюда с тимьяном
![Картофельная запеканка с курицей и сливками Картофельная запеканка с курицей и сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41081-472x315.jpg)
Несмотря на любовь к экспериментам, я раз за разом возвращаюсь к простым проверенным рецептам. И ничего удивительно. Вы сами все поймете, когда хоть раз попробуете такую нежнейшую картофельную запеканку с курицей и сливками.
![Запеченное куриное филе с лимоном и оливками Запеченное куриное филе с лимоном и оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7070-472x312.jpg)
Даже простое куриное филе можно приготовить очень вкусно и красиво. Этот рецепт я люблю за его яркость и аромат. Особенно если при подаче добавить немного свежей душистой зелени, вроде петрушки, кинзы или базилика.
![Жареные королевские креветки на гриле Жареные королевские креветки на гриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8194-472x315.jpg)
Что может быть проще жареных креветок? Но как не испортить ценный продукт и приготовить его действительно вкусным, нежным и ароматным? У крупных королевских креветок есть несколько особенностей. О них я и расскажу в этом рецепте.
![Запеченный стейк лосося в фольге Запеченный стейк лосося в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29865-472x315.jpg)
Стейк лосося, запеченный в фольге, остается максимально нежным, сочным и ароматным. А все потому, что все соки никуда не вытекают и не испаряются. Кроме того, рыба в фольге всегда полностью и равномерно пропекается, даже если вы готовите ее впервые.
![Молодой картофель по-деревенски Молодой картофель по-деревенски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11766-1-472x312.jpg)
Сезон молодого картофеля? Обязательно приготовьте его по-деревенски. Рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным. К тому же не придется возиться с кожурой. Картошка запекается прямо в ней. Попробуйте и этот рецепт станет вашим любимым.
![Салат из тыквы со свеклой Салат из тыквы со свеклой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6244-472x315.jpg)
Очень простой, быстрый и вкусный салат, который скрасит любой обед или ужин. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его порционно. Можете добавить семечки, орехи или немного меда.
![Картофель по-деревенски из вареной картошки Картофель по-деревенски из вареной картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17042-1-472x312.jpg)
По этому рецепту картофель по-деревенски всегда получается вкусным. Готовить можно как со специями, так и без. Моя семья любит второй вариант, поэтому о нем я сейчас и расскажу. Добавлять свежий тимьян при варке необязательно.
![Свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге Свиные ребрышки с картошкой в духовке в фольге](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/11/recept-47064-472x315.jpg)
Главная проблема приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке в том, чтобы не пересушить мясо. И эту проблему очень легко решить. Достаточно хорошенько завернуть все в фольгу. А как это правильно сделать, я расскажу дальше в рецепте.
![Минтай с томатами и паприкой в духовке Минтай с томатами и паприкой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30216-472x312.jpg)
Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.
![Паста фетучини с креветками Паста фетучини с креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6740-1-472x315.jpg)
Разве можно отказаться от тарелочки аппетитной пасты фетучини с креветками. Пока вы будете ее готовить, по дому разнесется такой чарующий аромат, что долго собирать семью за стол не придется. Рецепт этого блюда очень простой.
![Говяжий стейк на сковороде Говяжий стейк на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9174-472x312.jpg)
Чтобы приготовить сочный и мягкий говяжий стейк на сковороде, используйте охлажденное, а не замороженное мясо. Лучше всего жарить стейк на сковороде-гриль, однако, за неимением такой можно использовать посуду с ровным, но толстым дном.
![Салат с красной рыбой, кукурузой и овощами Салат с красной рыбой, кукурузой и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20890-1-472x315.jpg)
Неважно насколько хороши ваши кулинарные навыки, приготовить такой салат не составит труда. Он всегда получается вкусным и красивым! Необходимые продукты можно купить в любом супермаркете. Выбирайте все самое свежее и сочное!
![Тефтели с моцареллой Тефтели с моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11078-472x315.jpg)
Благодаря моцарелле в этом рецепте тефтелей прослеживаются отчетливые итальянские нотки. Если хотите еще больше подчеркнуть этот эффект, добавьте сушеный орегано и украсьте блюдо листиками базилика. Но с обыкновенным перцем и петрушкой ничуть не хуже!
![Треска с картошкой в сливках Треска с картошкой в сливках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30004-472x315.jpg)
Нежнейшая треска с запеченной картошкой – такое простое, но такое вкусное повседневное блюдо. А если добавить еще и сливки, оно становится гораздо оригинальнее. Дальше в рецепте я расскажу обо всех тонкостях приготовления. Но не беспокойтесь, тут легко справится даже начинающий кулинар!
![Картофельная запеканка с курицей, помидорами и перцем Картофельная запеканка с курицей, помидорами и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41073-472x315.jpg)
Всем любителям овощных запеканок с мясом точно понравится этот вариант с курицей, помидорами и болгарским перцем. Такое красивое, универсальное и при этом простое блюдо еще нужно поискать. Подойдет взрослым и детям.
![Салат с кальмарами, осьминогами, помидорами и картофелем Салат с кальмарами, осьминогами, помидорами и картофелем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18621-1-472x314.jpg)
Салаты с кальмарами уже полюбились многим. Их стали готовить не только на праздники, но и просто так. Этот рецепт, например, отлично подойдет для обычной семейной трапезы. Чеснок добавлять необязательно, но с ним блюдо получается вкуснее.
![Запеченная дорадо в пергаменте Запеченная дорадо в пергаменте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30106-472x315.jpg)
Дорадо, запеченная в плотном конверте из пергамента, готовится в собственном соку и полностью сохраняет аромат. Блюдо эффектно и аккуратно выглядит при подаче, а еще это удобно в быту, потому что даже не придется потом отмывать форму. Советую запекать дорадо целиком, но по одной штуке на один конверт.
![Паштет из куриной печени с грибами Паштет из куриной печени с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74730-472x315.jpg)
Самый простой способ разнообразить любимый паштет из куриной печени – это что-нибудь в него добавить. Например, я очень люблю добавлять грибы. Подойдут абсолютно любые, которые вам больше нравятся – от шампиньонов до белых.
![Уха из форели с картофелем и шампиньонами Уха из форели с картофелем и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9722-1-472x314.jpg)
Этот рецепт я однажды позаимствовала у своей подруги. Рыбу она готовит превосходно, поэтому каждое блюдо получается настоящим шедевром. Итак, рассказываю подробно, как сварить уху из форели с картофелем и шампиньонами.
![Шампиньоны на мангале Шампиньоны на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-79303-472x315.jpg)
Вы будете удивлены простотой этого рецепта. По нему приготовить сочные шампиньоны на мангале сможет даже совершенно неопытный кулинар. Советую ответственно подходить к выбору грибов. Они должны быть красивыми, свежими и непременно одинакового размера.
![Кукурузные чипсы Кукурузные чипсы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-78575-472x315.jpg)
Чипсы – это не только картофель. Их можно готовить из самых разных ингредиентов. У меня дома очень любят кукурузные чипсы. Когда-то я перепробовала несколько разных рецептов в поисках идеального, и теперь поделюсь им с вами.
![Спаржа в беконе со специями Спаржа в беконе со специями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8271-472x315.jpg)
Вы наверняка видели эту красивую спаржу в беконе в фильмах и кулинарных передачах. У нас многие все еще считают ее каким-то сложным и непонятным ингредиентом. Но она готовится не сложнее любого другого овоща. Рассказываю подробнее!
![Прозрачная уха из красной рыбы и овощей Прозрачная уха из красной рыбы и овощей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9531-472x314.jpg)
Хотите научиться варить прозрачную уху? Весь секрет заключается в том, что бульон надо процеживать. Также немаловажную роль играет качество рыбы. Попробуйте приготовить уху из красной рыбы и овощей. Результат вас непременно порадует.
![Белое рагу Белое рагу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93411-472x315.jpg)
Специфика белого рагу полностью отображена в его названии. Сюда идут светлые овощи и в нем нет помидоров и томатной пасты, которые придают подливке насыщенный красный оттенок. Хороший вариант для разнообразия, когда захочется чего-то поинтереснее.
![Треска с брокколи и цветной капустой в духовке Треска с брокколи и цветной капустой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29980-472x315.jpg)
Треска очень полезна сама по себе, потому что богата фосфором, кальцием и массой других необходимых микро- и макроэлементов. Но даже ее можно сделать еще полезнее, и для этого достаточно запечь ее со свежими овощами. Ловите легкий и диетический рецепт рыбы с брокколи и цветной капустой в духовке. Просто невозможно устоять!
![Соус из облепихи на зиму Соус из облепихи на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53165-472x314.jpg)
Если облепиховым соком и вареньем давно никого не удивить, что на счет несладкого соуса из “солнечной ягоды”? Если Вы такой никогда не пробовали, будем исправляться. Делюсь рецептом ягодного соуса, который подходит к мясу, рыбе, птице и блюдам на мангале.
![Канапе с сыром с плесенью Канапе с сыром с плесенью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74318-472x315.jpg)
Сегодня канапе представляют собой источник вдохновения для многих шеф-поваров и кулинаров. В частности потому, что пространство для экспериментов безгранично. В том числе и с деликатесами. И эти канапе с сыром с плесенью – наглядное тому подтверждение.
![Канапе с карамелизованным луком и инжиром Канапе с карамелизованным луком и инжиром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11596-472x315.jpg)
Такие красивые и эффектные канапе с инжиром готовятся чуть дольше, чем простые бутерброды. Но результат того стоит – они станут настоящим украшением стола. А карамелизованный фиолетовый лук понравится даже тем, кто не ест лук в принципе.
![Запеченная скумбрия в духовке Запеченная скумбрия в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3222-1-472x315.jpg)
Среди ассортимента доступной рыбы, скумбрию можно назвать одной из самых вкусных. Блюда из нее получаются всегда очень ароматными и аппетитными. Особенно хороша скумбрия в духовке. Минимум хлопот, короткое ожидание и восхитительный ужин уже на столе.
![Густой гороховый суп со свининой и ветчиной Густой гороховый суп со свининой и ветчиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35640-472x315.jpg)
Чем больше мяса в гороховом супе – тем лучше он получается. Причем мясо в него можно добавлять самое разнообразное. Хочу поделиться с вами проверенным вариантом со свининой и ветчиной. Густоту блюда регулируйте сами количеством бульона.
![Запеченная форель с овощами в фольге в духовке Запеченная форель с овощами в фольге в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3212-472x314.jpg)
Планируете семейный праздник? Отличный повод приготовить запеченную форель с овощами. Красивое блюдо не останется без внимания. Яркие овощи, аппетитная рыба и восхитительный аромат понравятся всем. А еще вас приятно порадует простота и скорость приготовления!
![Классический французский луковый суп Классический французский луковый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100788-472x315.jpg)
Представьте себе, что из обычного лука можно приготовить невероятно вкусное блюдо. Да, речь идет о классическом французском луковом супе. Наверное, о нем наслышан каждый, кто хоть немного интересовался мировой кулинарией.
![Куриные ножки с майонезом и чесноком Куриные ножки с майонезом и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42293-472x315.jpg)
Майонез дает куриным ножкам идеальную румяную корочку. Можно даже больше ничего не добавлять – достаточно чеснока и специй по вкусу. Возможно, где-то в мире кулинаров удивит такой способ, но мы-то точно знаем, как это вкусно!
![Паштет из рапанов Паштет из рапанов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73903-472x315.jpg)
Хотите удивить гостей необычной закуской? Подайте на стол паштет из рапанов. На приготовление уйдет не больше 10 минут, а вот чистить морепродукты придется долго. Чтобы облегчить себе это задание, замочите рапаны на 20 минут в подсоленной воде.
![Гороховый суп-пюре с брокколи Гороховый суп-пюре с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35236-472x315.jpg)
Супы-пюре хороши тем, что позволяют сочетать самые необычные и неожиданные ингредиенты. Например, сегодня предлагаю приготовить вот такой гороховый суп-пюре с брокколи. Уверена, такой оригинальный рецепт вы еще не пробовали.
![Куриный шашлык на электрогриле Куриный шашлык на электрогриле](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79877-472x315.jpg)
Рецепт понравится противникам жирного мяса. Куриный шашлык на электрогриле готовится очень просто. Маринад может быть любым. У меня были помидоры и лук, поэтому я использовала их. Что касается специй, то здесь тоже следует ориентироваться на свой вкус.
![Запеченная семга с перцем Запеченная семга с перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-29766-472x315.jpg)
Если вам не нравятся слишком сложные вкусы или вы просто не любите заглушать нежную красную рыбу обилием специй – этот рецепт для вас. Семга, перец горошком и ничего лишнего. А чтобы нежная рыба нигде не пригорала, советую обязательно застелить противень пергаментом.
![Свиные ребрышки с острым перцем в духовке Свиные ребрышки с острым перцем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6346-472x314.jpg)
А может сегодня приготовим в духовке свиные ребрышки? Добавим немного острого перца и наше блюдо станет пикантным. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, макароны, каши, свежие или отварные овощи.
![Куриные ножки на сковороде с помидорами Куриные ножки на сковороде с помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42219-1-472x315.jpg)
Для этого рецепта вам понадобятся черри или другие мелкие помидоры. И, конечно же, сами куриные ножки. А как это все приготовить, чтобы оно красиво и равномерно прожарилось – читайте дальше в рецепте. Подавайте ножки с картошкой и зеленью.
![Малиновое варенье с травами Малиновое варенье с травами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-44740-472x315.jpg)
На самом деле самое простое домашнее варенье очень легко разнообразить. Например, специями, или травами – прямо как в этом рецепте. Пару свежих веточек придадут лакомству совсем новый аромат и вкус. Рассмотрим на примере классического малинового варенья.
![Паштет из грибов в домашних условиях Паштет из грибов в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73877-472x315.jpg)
Мне редко удается собрать много грибов. Обычно моя корзинка едва ли наполняется на треть подосиновиками, опятами и лисичками. В качестве утешения я готовлю любимый паштет из грибов. Для такого рецепта моего «улова» всегда достаточно.
![Карп с лимоном в духовке Карп с лимоном в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3262-472x314.jpg)
Купили большого карпа? Запеките его с лимоном в духовке. Рецепт очень простой и доступный! Понадобится лимон, немного растительного масла и стандартный набор специй. Благодаря фольге - рыба получается очень сочной и мягкой. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, вареный рис или овощи.
![Сливочно-чесночный соус для пасты Сливочно-чесночный соус для пасты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-69427-472x315.jpg)
Самое простое, но в то же время вкусное дополнение к пасте – этот сливочно-чесночный соус. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарном искусстве, но при этом результат порадует даже требовательных гурманов. Рассказываю!
![Куриные отбивные в картофельной шубе Куриные отбивные в картофельной шубе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8047-472x314.jpg)
Мясо и картофель — любимое многими классическое сочетание. Предлагаю соединить эти продукты по-новому: приготовить отбивные в картофельной шубе. Мясо я буду использовать куриное, но также подойдет любое другое.
![Грибной паштет из лисичек Грибной паштет из лисичек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75226-472x315.jpg)
После теплых летних дождей в средине лета начинают массово появляться лисички. Из них готовят супы, пироги, жаркое и рагу. А еще из лисичек получается удивительно вкусный грибной паштет. Давайте сегодня мы с вами его и приготовим!
![Маринад для овощей на мангале Маринад для овощей на мангале](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68358-472x315.jpg)
Ошибочно считать, что маринад нужен только для мяса. Это лучший естественный ароматизатор и усилитель вкуса, в том числе и для овощей. Особенно, если вы готовите овощи на мангале. Делюсь любимым рецептом нашей семьи!
![Компот из малины с тимьяном и мятой Компот из малины с тимьяном и мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-45756-472x315.jpg)
Если вы еще не пробовали добавлять душистые травы в компоты, то самое время начать. Тем более, малина отлично сочетается как с тимьяном, так и с мятой. Прекрасная альтернатива и горячему чаю, и холодному лимонаду или соку.
![Компот из крыжовника с тимьяном Компот из крыжовника с тимьяном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46023-472x315.jpg)
Кажется, что крыжовник и тимьян – это что-то из совсем разных областей. Но компот по этому рецепту быстро убедит вас в обратном! Вкусный, ароматный и необыкновенный – когда захочется разнообразия даже в мелочах.
![Куриные ножки с луком и морковью Куриные ножки с луком и морковью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42160-472x315.jpg)
Самый простой способ приготовить куриные ножки на сковороде – обжарить их с луком и морковью. Всего пару подручных ингредиентов и ничего лишнего – и вот вкуснейшее мясное блюдо для всей семьи готово. Подавайте с любым любимым гарниром.
![Запеченный куриный рулет Запеченный куриный рулет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8220-472x315.jpg)
Хочу поделиться простым и универсальным рецептом куриного рулета для мясной нарезки. Если хотите придать ему такую же сетчатую фактуру, воспользуйтесь кулинарной нитью. Перед подачей дайте рулету хорошенько отлежаться в холодильнике.