Абрикосовый компот с тимьяном

45 мин.
4 порции
Абрикосовый компот с тимьяном
kostik2photo, stock.adobe.com
4.7 (138)

Можно ли разнообразить обыкновенный консервированный компот из абрикосов? Конечно, можно. Достаточно поэкспериментировать с добавками и специями. А в этот раз еще и с травами. Например, предлагаю добавить пару веточек тимьяна!

Ингредиенты

  • Абрикосы 1.5 кг
  • Вода 1.5-2 л
  • Сахар 200 г
  • Тимьян 4 веточки
  • Лимонный сок 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Выложите промытыте абрикосы в стерильные банки.

  2. Залейте их кипятком, оставьте на 10 минут под крышкой и слейте воду.

  3. Снова вскипятите эту же воду, опять залейте абрикосы на 10 минут и опять слейте воду.

  4. Добавьте в эту воду лимонный сок, сахар и тимьян, и проварите сироп пару минут после кипения.

  5. Процедите сироп, снова залейте абрикосы и закатайте компот.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев