Абрикосы в сиропе - одна из моих любимых заготовок. Фрукты я использую для пирогов и других десертов, а также добавляю во фруктовые салаты. Сиропом люблю пропитывать коржи для тортов. В общем, вариантов использования масса, советую попробовать!
Калорийность
108 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы промойте, очистите от кожицы, разломите пополам и удалите косточки.
-
В миске для варки подогрейте воду, всыпьте сахар, прогревайте, помешивая, до полного растворения.
-
Поместите в сироп дольки абрикосов, добавьте лимонный сок. Аккуратно перемешайте и проварите на среднем огне 5-7 минут.
-
Горячие дольки абрикосов разложите в заранее простерилизованные банки (не доходя до верха банки), прикройте крышками.
-
Сироп еще раз доведите до кипения, снимите с огня.
-
Кипящим сиропом залейте фрукты в банках до верха, закатайте, переверните вверх дном и остудите. Храните банки с остывшей заготовкой в прохладном темном месте.
