Я очень люблю переосмыслять классические рецепты на новый лад. Очень интересной находкой стала аджика из абрикосов. Это была спонтанная идея – если можно приготовить ее из слив, то почему бы не попробовать что-то еще? И вышло просто восхитительно!
Ингредиенты
- Абрикосы – 2 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Сахар – 18 ст.л.
- Соль – 2 ст.л.
- Молотый красный перец – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Карри – 25 г
Пошаговый рецепт приготовления
Удалите из абрикосов косточки.
Пропустите их через мясорубку с чесноком.
Добавьте остальные ингредиенты и доведите аджику до кипения.
Проварите ее 15 минут и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев