В этом рецепте не используются помидоры и болгарский перец. Аджика готовится исключительно из горького перца с добавлением чеснока и некоторых специй. Даже без варки и стерилизации она прекрасно хранится в прохладном месте до 2 лет.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 1 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Один стручок острого перца отложите в сторону, остальной перец разрежьте пополам и очистите от семян.
-
Измельчите в блендере чеснок, целый и очищенный перец.
-
Добавьте специи, сахар, соль и хорошенько перемешайте.
-
Разложите аджику по чистым сухим банкам, плотно закройте крышками и уберите в темное прохладное место.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
