Этот рецепт идеально сочетает в себе свежий вкус кабачков и сладость яблок. Я всегда радуюсь, зная, что у меня всегда будет запас этого блюда на долгую зиму. Поэтому сегодня с удовольствием поделюсь этим рецептом и с вами. Устоять перед такой находкой решительно невозможно.
Ингредиенты
- Кабачки – 2 кг
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 500 г
- Помидоры – 500 г
- Яблоки – 600 г
- Острый красный перец – 20 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Уксус – 100 мл
- Соль – 2 г
- Молотый черный перец – 2 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымойте и очистите все овощи и фрукты.
-
Натрите на терке морковь и яблоки. Измельчите очищенные помидоры блендером. Пропустите кабачки и перец через мясорубку.
-
Смешайте вмете все ингредиенты и проварите 1.5-2 часа на минимальном огне.
-
Добавьте измельченный чеснок, острый перец, уксус, соль и специи.
-
Проварите аджику еще 5 минут и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
