Этот рецепт максимально похож на оригинальный. Аджика из острого перца готовится без добавления помидоров, баклажанов и прочих овощей. Если вы не планируете закрывать приправу на зиму, пропустите этап стерилизации.
Калорийность
142 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 10 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Острый перец разрежьте пополам и очистите от семян.
-
Чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.
-
Подготовленные овощи измельчите в блендере.
-
Добавьте специи, масло, сахар и соль. Перемешайте, накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Разложите аджику по чистым сухим банкам, простерилизуйте 10 минут, влейте уксус и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
