Всем любителям густых кремов точно понравится ганаш. В классическом исполнении он готовится только из сливок и шоколада, но я предлагаю добавить больше разнообразия. Такой апельсиновый ганаш точно не оставит равнодушным никого.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Снимите с апельсина цедру и отожмите 20 мл сока.
-
Добавьте цедру и сок в сливки, доведите до кипения и потом процедите.
-
Влейте сливки к шоколаду и перемешайте до однородности.
-
Накройте пленкой вплотную и отправьте ганаш на 2-3 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
