Классический ганаш готовится на шоколаде, но кто сказал, что этот шоколад обязательно должен быть черным? Для разнообразия предлагаю приготовить его на белом. А уже дальше используйте ганаш, как хотите – для конфет, тортов или капкейков.
Ингредиенты
- Белый шоколад – 200 г
- Сливочное масло – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите в сотейник масло и поломанный шоколад.
Нагревайте на паровой бане до однородности.
Дайте массе остыть до комнатной температуры и уберите на полчаса в холодильник.
Взбейте миксером до пышности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев