Соусы 24.05.2023

Апельсиновый соус к рыбе

Name: Апельсиновый соус к рыбе
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Апельсин 2 штуки; Вино (белое сухое) 100 мл; Сливочное масло 100 г; Мед 1 ч.л.

20 мин.

4 порции

thwatchai1971, stock.adobe.com

Рыба идеально сочетается не только с лимоном, но и с другими цитрусовыми. Например, ее очень гармонично дополняет ароматный апельсиновый соус. И дальше в рецепте я расскажу, как лучше всего приготовить его именно под рыбу.

Ингредиенты

Апельсин – 2 штуки
Вино (белое сухое) – 100 мл
Сливочное масло – 100 г
Мед – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Отожмите из двух апельсинов сок, а с одного снимите цедру.

Добавьте мед и вино, и нагрейте массу на водяной бане до растворения меда.

Приправьте соус по вкусу и добавьте нарезанное сливочное масло.

Нагревайте соус, помешивая, до его растворения.

Дайте соусу немного остыть.

Апельсиновый соус Грибной соус из шампиньонов

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Апельсиновый соус к рыбе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус к мясу из абрикосов

Ореховый соус для рыбы

Польский соус

Банановый кетчуп