Сочетание баклажанов и томатного соуса идеально в любом виде. В том числе и в виде заготовки на зиму. Сегодня расскажу вам, как лучше приготовить действительно вкусную закуску, которая будет радовать в течение всего холодного сезона.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны кубиком и обжарьте в масле до румяности.
-
Измельчите лук и морковь. Тоже немного обжарьте.
-
Доведите томатный соус до кипения, добавьте соль, сахар и специи по вкусу.
-
Выложите в него овощи и тушите полчаса на слабом огне.
-
За 5 минут до конца влейте уксус.
-
Закатайте баклажаны в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
