Видов глазури так много, что иногда можно просто растеряться. Но все равно так или иначе найдется несколько самых универсальных рецептов на все случаи жизни. Одним из таких рецептов будет эта белая глазурь для тортов, печенья и других десертов.
Ингредиенты
- Сахар – 260 г
- Вода – 75 мл
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте в кастрюлю сахар, залейте воду и доведите до кипения на слабом огне, помешивая.
-
Добавьте лимонный сок и проварите еще пару минут.
-
Когда сироп будет достаточно густой и будет собираться в упругие шарики, перелейте его в стеклянную емкость и охладите в миске с холодной водой примерно до 40 градусов.
-
Взбейте сироп до состояния белой густой массы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
