Заготовки на зиму 01.06.2023

Борщ с фасолью на зиму в банках

Name: Борщ с фасолью на зиму в банках
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Фасоль 250 г; Помидоры 2 кг; Морковь 300 г; Болгарский перец 300 г; Лук 300 г; Соль 2 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; Уксус 3 ст.л.; Свекла 500 г

1 ч. 30 мин.

4 порции

4.8 (159)

Если вы любите не только вкусные, но и практичные заготовки, вам точно пригодится этот рецепт борща с фасолью. Секрет в том, что можно один раз наварить большую емкость, закатать все на зиму в банки по порциям, и потом весь сезон быстро и легко готовить первые блюда.

Ингредиенты

Фасоль – 250 г
Помидоры – 2 кг
Морковь – 300 г
Болгарский перец – 300 г
Лук – 300 г
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Уксус – 3 ст.л.
Свекла – 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее замочите фасоль на ночь и отварите до готовности.
Очистите помидоры и измельчите блендером.
Нарежьте лук и перец, натрите свеклу и морковь.
Смешайте все овощи, соль и сахар.
Доведите до кипения и проварите 20 минут.
Добавьте фасоль и проварите еще 5 минут.
Добавьте уксус, проварите еще 5 минут и закатайте борщ в стерилизованные банки.

Борщ на зиму Борщ со свеклой на зиму Заготовки с болгарским перцем и фасолью на зиму Заготовки с фасолью на зиму Фасоль на зиму в банках

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Борщ с фасолью на зиму в банках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сок из калины в соковарке на зиму

Брусника в собственном соку на зиму

Варенье из красной смородины с желфиксом

Варенье из кураги

Лечо из перца и помидоров без уксуса на зиму