Обожаю ягодные муссы – просто лучший десерт на каждый день. Легкие, воздушные, яркие, красивые, очень вкусные и простые в приготовлении. А брусничный мусс еще и гармонично сочетает в себе сладость с выразительной ягодной кислинкой.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплую воду, бруснику, сахар и соль. Слегка разомните.
-
Проварите 10 минут после кипения и процедите отвар.
-
Снова доведите до кипения и всыпьте манку, помешивая.
-
Варите мусс 12-15 минут на слабом огне, продолжая мешать.
-
Дайте ему остыть в холодильнике, взбейте миксером до светлой пышной массы и разложите в креманки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
