Бутерброды с сыром и чесноком и помидорами особенно хороши горячими: сыр тянется, а от чесночного аромата невозможно устоять. Перед запеканием слегка подсушите батон и промокните помидоры бумажным полотенцем - так хлеб останется хрустящим, а начинка не растечется.
Калорийность
220 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 12 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте белый батон ломтиками толщиной около 1,5 см, разложите на сухом противне и подсушите 5 минут - до легкой золотистой корочки по краям.
-
Нарежьте помидоры тонкими кружочками и промокните с обеих сторон бумажным полотенцем, убрав лишний сок - иначе хлеб размокнет под начинкой.
-
Натрите сыр на крупной терке, отложите около 30 г для посыпки. В оставшийся сыр добавьте чеснок, пропущенный через пресс, майонез, соль и черный перец. Перемешайте до густой массы, которая держится на ложке.
-
Распределите сырно-чесночную массу по подсушенным ломтикам хлеба, сверху положите по кружочку помидора и посыпьте отложенным сыром.
-
Запекайте бутерброды при 180 °C 9 минут, пока сыр полностью не расплавится и не начнет слегка золотиться по краям.
-
Достаньте бутерброды из духовки и дайте им остыть около минуты, чтобы не обжечься горячим сыром. Посыпьте зеленью и подавайте, пока хлеб еще хрустит.
