Сыр филадельфия – не только хорошая начинка для роллов, но и отличная основа для чизкейка. Он достаточно мягкий и жирный, чтобы готовый десерт буквально таял во рту. Советую обязательно хоть раз попробовать этот рецепт всем любителям чизкейков!
Калорийность
351 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 27 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье с маслом и выложите основу чизкейка.
-
Взбейте филадельфию со сметаной и сахарной пудрой.
-
Добавьте все 5 желтков, а потом - 2 ст.л. лимонного сока и цедру.
-
Отдельно взбейте белки до пиков и вмешайте к сыру лопаткой.
-
Выложите массу на основу и выпекайте чизкейк в духовке 70-80 минут при 150 градусах.
-
Внизу духовки должна стоять емкость с водой.
-
После выпекания оставьте чизкейк в приоткрытой духовке еще на полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
