Этот рецепт понравится приверженцам правильного питания и вегетарианцам. Без животных продуктов панкейки получаются легкие, вкусные и малокалорийные. В рецепте используется лимонный сок — не удивляйтесь, он нужен для реакции с разрыхлителем.
Ингредиенты
- Мука – 220 г
- Молоко (овсяное) – 250 мл
- Сахарная пудра – 60 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Кукурузное масло – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль.
В отдельной емкости смешайте овсяное молоко, лимонный сок и 1 ст.л. кукурузного масла.
Смешайте обе заготовки. Тесто должно получиться немного гуще, чем на оладьи.
Смажьте сковороду маслом, влейте немного теста в центр, сразу формируя идеальный круг.
Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев