Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом домашнего мороженого. Готовить мы его будем из ежевики, жирных сливок и молока. Количество сахара зависит от кислоты ягод, а также вкусовых предпочтений каждого. Рекомендую пробовать смесь на вкус.
Пошаговый рецепт приготовления
Ежевику переберите, промойте и тщательно обсушите.
Смешайте ежевику с сахаром, раздавите деревянной толкушкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы появилось много сока.
Выложите массу в марлю и отожмите сок.
Охлажденные сливки взбивайте 10 минут. Они должны увеличиться в объеме и загустеть.
Добавьте ежевичный сок, перемешайте, влейте в подготовленные формочки и уберите в морозильник. Через 4-5 часов десерт готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев