Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом домашнего мороженого. Готовить мы его будем из ежевики, жирных сливок и молока. Количество сахара зависит от кислоты ягод, а также вкусовых предпочтений каждого. Рекомендую пробовать смесь на вкус.
Калорийность
302 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 22 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ежевику переберите, промойте и тщательно обсушите.
-
Смешайте ежевику с сахаром, раздавите деревянной толкушкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы появилось много сока.
-
Выложите массу в марлю и отожмите сок.
-
Охлажденные сливки взбивайте 10 минут. Они должны увеличиться в объеме и загустеть.
-
Добавьте ежевичный сок, перемешайте, влейте в подготовленные формочки и уберите в морозильник. Через 4-5 часов десерт готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
