Очень простой рецепт без крахмала, агар-агара и прочих загустителей. Конфитюр из черной смородины готовится из двух ингредиентов: ягод и сахара. В смородине содержится много природного пектина, поэтому блюдо и без добавок получается густым.
Ингредиенты
- Черная смородина – 500 г
- Сахар – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Ягоды черной смородины очистите от сухих хвостиков, переберите, промойте и сложите в кастрюлю.
-
Засыпьте сахаром и уберите в сторону на 10 минут.
-
Поставьте заготовку на медленный огонь, прокипятите 3 минуты, а затем пюрируйте погружным блендером.
-
Поставьте полученную массу на огонь и прокипятите еще 1 минуту.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
