Просто, вкусно и полезно – главные характеристики домашнего хлеба из зеленой гречки без глютена. Процесс подготовки теста не быстрый. Рассчитывайте сразу, что в целом он занимает примерно 2 дня. Активного участия при этом совсем немного.
Калорийность
165 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 1 г, У: 34 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Гречку тщательно промойте, залейте чистой водой и оставьте на 8-10 часов.
-
Тщательно промойте гречку, переложите в чашу блендера. Добавьте воду, соль и мед, измельчите до однородного состояния.
-
Полученную массу переложите в керамическую или стеклянную миску, накройте пищевой пленкой и уберите в тепло еще на 10-12 часов.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 50 минут в духовке при 180 градусах.
-
Домашний хлеб из зеленой гречки без глютена остудите в форме, а затем аккуратно переложите на доску и нарежьте.
