Изначально французский пирог тарт татен готовился с яблоками. Большая популярность привела к возникновению новых вариантов. Так среди прочих появился перевернутый тарт из слоеного теста с томатами и медом. На мой взгляд, он даже вкуснее традиционного.
Калорийность
284 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 16 г, У: 30 г).
Ингредиенты
- Слоеное тесто (замороженное) – 200 г
- Помидоры черри – 350 г
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
- Мед (жидкий) – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Орегано – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто выньте из упаковки и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
-
В подготовленной сковороде смешайте мед, бальзамический уксус, соль, орегано и оливковое масло.
-
Протушите смесь 3-4 минуты на слабом огне.
-
Выложите помидоры черри. Важно разместить их в один ряд плотно друг к другу.
-
Слоеное тесто слегка раскатайте, при необходимости подрежьте по размеру сковороды.
-
Выложите тесто сверху на помидоры и постарайтесь зафиксировать края, прижимая внутрь.
-
Переставьте сковородку в духовку и запекайте тарт примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
-
Перевернутый тарт из слоеного теста с томатами и медом готов. Остудите его пару минут, а затем уверенным движением переверните на большое блюдо.
