В последнее время зеленую гречку часто используют в кулинарии. Все дело в том, что крупа является щедрым источником легкоусвояемых белков, обойтись без которых никак нельзя. Добавьте в рацион хлеб из зеленой гречки и вы улучшите свое здоровье.
Ингредиенты
- Гречка (зеленая) – 320 г
- Гречневая мука – 120 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Зеленую гречку тщательно промойте, а затем поместите в миску и залейте холодной водой на 24 часа.
Слейте воду, гречку переложите в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния.
Полученную массу смешайте с мукой, разрыхлителем, сахаром, солью и соком лимона.
Влейте оливковое масло и замесите мягкое тесто.
Сформируйте кругленькую буханку, выложите на застеленный противень и сделайте декоративный надрез.
Выпекайте хлеб из зеленой гречки 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев