Хочу поделиться рецептом тонизирующего домашнего лимонада со сбалансированным вкусом и ароматом пряных трав и цитрусовых. Такой напиток просто незаменим в летнюю жару и 100% придется по вкусу Вашим домочадцам. А приготовить напиток легче, чем Вы думаете.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В сотейник налейте питьевую воду, добавьте сахар и сушеную цедру апельсина, на медленном огне, помешивая, доведите до кипения. Когда сахар полностью растворится, снимите сироп с огня и процедите через мелкое сито.
-
Эстрагон и мяту промойте, слегка обсушите, измельчите блендером или порубите ножом. К травам добавьте сок половины лайма, влейте сахарный сироп и дайте настояться в течение 1 часа. Затем сироп процедите через мелкое сито, чтобы избавиться от трав (свой вкус и аромат они уже отдали).
-
Из апельсинов и лимонов выжмите сок, добавьте в процеженный сироп.
-
Влейте газированную воду. Этот шаг можно пропустить, если лимонад готовится для детей.
-
На дно стеклянного кувшина по желанию поместите дольки лимона и апельсина, веточки мяты и эстрагона, присыпьте тростниковым сахаром. Налейте приготовленный лимонад и дайте напитку настояться 1-2 часа. Подавайте к столу охлажденным.
