Самая простая и любимая всеми без исключения закуска к пиву – картошка-фри. Это тот случай, когда не хочется долго думать и тратить время на эксперименты. Расскажу, как приготовить ее дома ничуть не хуже, чем в любимом фаст-фуде!
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте очищенный картофель брусочками примерно по 1 см в толщину.
-
Залейте его холодной водой на минуту. А потом еще 2 минуты приварите в кипящей воде, откиньте на дуршлаг, а затем оставьте обсохнуть и полностью остыть.
-
Смешайте муку, соль и специи. Обваляйте картофель в этой смеси. Отправьте его в морозилку еще на 20 минут.
-
Обжарьте картофель порциями во фритюре примерно по 5 минут. Выложите на бумажные салфетки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
