Халуми – это такой специальный сыр, который идеально подходит для жарки. Его можно готовить вообще без панировки, но если вам нужна именно закуска – советую все-таки использовать кляр!
Ингредиенты
- Сыр (халуми) – 600 г
- Пиво (или квас) – 40 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кукурузная мука – 100 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца, смешайте с пивом и добавьте муку со специями. Вымешайте кляр.
Нарежьте сыр халуми полосками.
Обмакните каждую полоску в кляр и обжарьте во фритюре буквально по 20-30 секунд.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев