Долго вываривать джем до густоты – не самый заманчивый процесс. Тем более, нежная черника теряет витамины и вкусовые качества. Чтобы этого не произошло, процесс лучше ускорить. В этот раз расскажу, как приготовить такой джем с агар- агаром.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 58 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте агар-агар холодной водой.
-
Измельчите чернику блендером или разомните толкушкой.
-
Смешайте с сахаром, доведите до кипения и проварите 10 минут.
-
Влейте агар, перемешайте и проварите джем еще 5-7 минут.
-
Разлейте его на зиму по стерильным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
