По этому рецепту джем из черной смородины готовится буквально за 5 минут. Все дело в том, что ягоды содержат большое количество пектина, который является отличным природным загустителем. Хранить такие заготовки лучше в холодильнике.
Калорийность
264 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 65 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смородину переберите, промойте под проточной водой и выложите в кастрюлю.
-
Разомните ягоды толкушкой или измельчите погружным блендером.
-
Всыпьте сахар, перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
-
Поставьте кастрюлю на слабый огонь, влейте воду и проварите 4-5 минут после закипания.
-
Наполните подготовленные банки горячим джемом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
