Яблоки и черная смородина как будто созданы для того, чтобы сочетать их во всевозможных заготовках. Компоты, варенье, а сегодня приготовим еще и чудесный густой джем. Кстати, он так хорошо густеет благодаря естественному пектину, что ничего не нужно добавлять.
Ингредиенты
- Яблоки – 700 г
- Черная смородина – 700 г
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите яблоки. Пропустите через мясорубку.
-
Точно так же измельчите смородину.
-
Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите джем около получаса на слабом огне.
-
За 5 минут до конца добавьте лимонную кислоту.
-
Закатайте джем в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
