Черная смородина на зиму
Хотите приготовить необычное варенье? Попробуйте добавить базилик и мяту к черной смородине! Это придаст вашему десерту свежий и яркий аромат, который порадует и удивит ваших гостей. Подавайте варенье на тостах или добавьте его в йогурт для завтрака.
С такой добавкой овощи обретают легкую терпкость и особый аромат. Огурцы с черной смородиной — это необычная закуска, которую следует открывать по особому случаю. Будьте уверенны, они будут пользоваться популярностью на любом столе.
Чтобы закатать желе на зиму в банки, не обязательно использовать загустители. Но все-таки есть случаи, где проще добавить немного желатина. Например, если вы не хотите долго вываривать черную смородину. Или хотите взять чуть меньше сахара, чем нужно.
Смородиновый джем – сладкий и одновременно кисловатый, насыщенного темного цвета и с таким же насыщенным ароматом. Его приятно намазывать на тосты зимой, подавать к оладьям и блинчикам, смешивать с творогом или просто есть ложкой с чаем.
Черная смородина богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет. Желе из черной смородины с агар-агаром получается не менее вкусным, чем с желатином, но при этом оно содержит еще меньше калорий и подходит веганам.
Когда хочется получить максимально густое варенье при минимальном времени варки, на помощь приходит желатин. И в этом нет ничего страшного – это абсолютно простой и доступный загуститель вполне себе природного происхождения. Никакой магазинной химии!
Сделайте свою жизнь проще и наслаждайтесь вкусным вареньем из черной смородины, приготовленным в мультиварке! Сочные ягоды, сахар и лимонный сок сочетаются в этом простом и быстром рецепте, который можно приготовить за несколько часов.
Классическое домашнее желе в банках, которое многие помнят из детства, чаще всего готовится из красной и черной смородины. А все потому, что именно эти ягоды прекрасно густеют за счет природного пектина. Ну и конечно, это просто вкусно.
Желе из черной смородины - любимое лакомство детей и взрослых. Если в процессе приготовления часть ягодной массы не поместилась в банку, наполните ею силиконовые формочки для кексов и отправьте в холодильник на час. Остывшее желе прекрасно держит форму!
Из всех возможных зимних заготовок именно на желе хотелось бы остановиться подробнее. С одной стороны, оно очень просто готовится. А с другой, это уже полноценный десерт, который даже не нуждается в дополнениях. Рассказываю на примере малины и смородины.
Смородиновое варенье - витаминное лакомство для детей и взрослых. Приготовить его настолько просто, что справится даже начинающий кулинар. Я не добавляю воду в такие заготовки, так как смородина сама по себе - достаточно сочная ягода. Делюсь рецептом.
Джем из красной и черной смородины – это мой любимый джем на зиму. Его приготовление довольно простое и не занимает много времени. Он идеально сочетается со свежей булочкой или тостом на завтрак. Иногда я добавляю немного корицы и гвоздики, чтобы придать ему новые нотки.
Домашний сок из черной смородины содержит максимальное количество витамина С и сохраняет полезные свойства ягод. Вкусный и полезный напиток просто необходим зимой для поддержания иммунитета! Перед подачей советую немного разбавить сок кипяченой водой.
Черная смородина хороша всем, кроме мелких косточек и жестковатой кожуры. Конечно же, избавиться от них вручную невозможно, но для этого давно придуманы специальные хитрости. Дальше в рецепте расскажу, как лучше сварить такой джем.
Сезон ягод в разгаре, а значит пора заниматься заготовками на зиму. Попробуйте рецепт соуса из черной смородины к мясу. Вам понравится его аромат, кисло-сладкий вкус и густая консистенция. С шашлыками и стейком просто идеально!
Ягодные джемы – это классика, а классику часто хочется разнообразить. Именно поэтому я давно готовлю джемы из смеси разных ингредиентов, а не просто из чего-то одного. Сочетание малины и черной смородины не только вкусное, но и полезное.
Блюда станут еще вкуснее, если подать их с соусом из черной смородины. Не спешите бежать в магазин, просто прочитайте этот рецепт и вы с легкостью сами приготовите такую приправу. Более того, ее можно закрывать в баночки, и она прекрасно будет храниться до следующего урожая.
Если вы предпочитаете густое варенье, очень советую не тратить время на варку и добавлять агар-агар. Конечно, черная смородина загустеет и так, но чем дольше термообработка – тем меньше в ягоде остается витаминов. Да и просто стоять в жару у плиты – спорное удовольствие.
Классическое желе из черной смородины заиграет новыми красками, стоит добавить в него немного апельсина. Освежающие цитрусовые нотки очень украшают любимую заготовку. Получается вдвойне вкуснее, а еще – вдвойне полезнее.
Желе на зиму можно приготовить из разных ягод. Самый распространенный вариант – это смородина. Черная или красная – не имеет значения, но в этот раз возьмем черную. А для разнообразия предлагаю добавить еще немного другой ягоды. Крыжовник подходит просто идеально!
Варенья и джемы — это хорошо, но еще надо обязательно приготовить на зиму сироп из черной смородины. Для этого понадобятся свежие и максимально спелые ягоды, а еще кастрюля из нержавеющей стали. Варите на медленном огне и не оставляйте надолго без присмотра.
Всем любителям смородиновых заготовок всегда советую смешивать красную и черную смородину вместе. Так получается еще более яркий и насыщенный вкус. А еще это просто удобно, когда есть немного того и немного этого. Рассказываю на примере любимого компота.
Заготовки из черной смородины всегда очень вкусные, ведь у нее от природы яркий и насыщенный вкус. Можно сделать из нее варенье, джем или густое повидло. А можно закатать в банки прекрасный компот с минимумом усилий – и дальше я расскажу, как.
Яблоки и черная смородина как будто созданы для того, чтобы сочетать их во всевозможных заготовках. Компоты, варенье, а сегодня приготовим еще и чудесный густой джем. Кстати, он так хорошо густеет благодаря естественному пектину, что ничего не нужно добавлять.
Кто не знает о пользе малины? А о пользе черной смородины? Обе эти ягоды – настоящее спасение зимой, в сезон простуд и авитаминоза. Поэтому предлагаю сразу совместить их в одном варенье, и рассказываю, как это правильно сделать.
Простые рецепты всегда пользовались популярностью. Одним из таких сегодня хочу поделиться с вами. Варить густой джем-пятиминутку будем из черной смородины, но таким способом можно приготовить практически любые ягоды.
Желеобразное варенье из черной смородины - любимое лакомство сладкоежек. Приготовленное в разгар лета, зимой варенье станет вкусной начинкой в выпечку. А если положить ложечку желе в чай, получим ароматный витаминный напиток. Ловите рецепт в копилочку!
Богатая природным пектином черная смородина – отличная основа для густых джемов. В процессе варки она густеет сама по себе. Но в то же время от долгой термообработки разрушаются витамины. Проблему поможет решить немного желатина.
Если вы предпочитаете оригинальное и необычное варенье давно проверенной классике – этот рецепт из черной смородины, апельсинов и бананов точно для вас. Советую закатывать такое варенье в небольшие баночки – так будет намного удобнее.
Желфикс добавляется для придания желеобразной консистенции варенью, и именно он делает его особенно привлекательным. Без него черную смородину пришлось бы дольше вываривать, а значит – в ней сохранится меньше витаминов и полезных веществ.
Такая заготовка не только порадует потрясающим вкусом, но и пополнит запас витаминов в организме. Джем-желе из черной смородины можно подавать с блинчиками, мазать на тост, использовать для приготовления выпечки и различных десертов.
Белая смородина менее распространена и из-за этого недостаточно популярна. И зря. Она ничуть не хуже черной подходит для приготовления домашних заготовок. Особенно если смешать их между собой. Делюсь любимым и проверенным на практике рецептом!
Нежное и ароматное, желеобразное варенье из черной смородины легко приготовить по этому рецепту. Никаких специальных навыков не потребуется, а значит и начинающий кулинар справится с задачей. Вкусное и полезное, варенье-желе дополнит любые Ваши десерты.
По этому рецепту джем из черной смородины готовится буквально за 5 минут. Все дело в том, что ягоды содержат большое количество пектина, который является отличным природным загустителем. Хранить такие заготовки лучше в холодильнике.
Сочетание ирги и черной смородины можно уверенно назвать одним из самых гармоничных. Чем-то их вкусы схожи, чем-то – совсем разные, и поэтому отлично переплетаются в густом ароматном джеме. А еще и двойная польза.
Вы удивитесь, но в этом рецепте совершенно не используются загустители. Весь секрет в том, что черная смородина содержит очень много пектина. Густое желе-пятиминутка получается даже у неопытных кулинаров. Готовьте и восхищайтесь результатами!
Чтобы варенье без стерилизации хорошо хранилось, лучше оставлять его в прохладном темном месте, вроде погреба. В остальном же оно не доставляет никаких хлопот и точно так же легко готовится. Рассказываю на примере варенья из малины и черной смородины.
Главный минус джемов из черной смородины – это косточки, которые портят текстуру. Иногда они не мешают, но иногда хочется чего-то более нежного и однородного. Сегодня расскажу, как избавиться от них в процессе готовки с минимумом усилий. Читайте дальше!
Очень люблю смешивать яблоки с чем-нибудь еще, если речь идет о заготовках. Например, с черной смородиной с ее выразительным вкусом, ароматом и даже цветом. Рассказываю подробнее на примере вкуснейшего компота, который точно никого не оставит равнодушным.
Нет ничего лучше холодными зимними вечерами, чем чай со смородиновым вареньем. Этот рецепт поможет вам быстро и просто заготовить варенье на зиму, сохранив при этом полезные свойства ягод.
Любителям ягодного варенья и джемов предлагаю попробовать сочетание вишни и черной смородины. Это варенье сочное и яркое, с легкой кислинкой и выразительным ароматом. Рекомендую использовать только свежие ягоды и приготовить такое варенье впрок, чтобы наслаждаться им в любое время года.
Приятное преимущество варенья из черной смородины в том, что оно совершенно не приторное. Ягода сама по себе богата витамином С и обладает природной кислинкой. Но даже этот эффект можно усилить, добавив немного лимона.
Чем меньше варится варенье – тем оно полезнее, потому что большинство витаминов просто погибает при долгой термообработке. В то же время густое варенье получается только в процессе вываривания, даже если речь идет о черной смородине. Но можно применить небольшую хитрость и добавить немного пектина.
Обожаю мясо с ягодными соусами. У меня очень много любимых рецептов из самых разнообразных видов ягод, и в этот раз поделюсь с вами вариантом из черной смородины. В этот соус идет много чеснока, так что он получается невероятно ароматным и пикантным.
К зиме моя кладовка переполнена разной консервацией. Треть запасов обычно составляют компоты. Я готовлю их из разных фруктов, ягод и постоянно пробую новые рецепты. Недавно варила компот из черной смородины с апельсином. Попробуйте и вы!
Если у вас дома есть соковарка – ни в чем себе не отказывайте в приготовлении любых домашних соков на зиму. Например, я очень люблю сок из черной смородины, потому что он невероятно вкусный и ароматный. Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом.
Варенье из черной смородины по праву можно назвать одним из самых ярких за счет выразительного вкуса и аромата этой ягоды. Но иногда даже его хочется разнообразить чем-то новеньким. На такой случай предлагаю добавить грецкие орехи.
В этот прекрасный день предлагаю приготовить не менее прекрасный джем из крыжовника и черной смородины. Обе ягоды гармонично дополняют друг друга. Если вы не любите слишком сладкие и приторные джемы, этот рецепт – именно то, что вам нужно.
Зимой остро не хватает витаминов, и особенно для иммунитета ценен витамин С. Он в большом количестве содержится в черной смородине, а кроме нее – еще и в апельсинах. Предлагаю совместить оба ингредиента в одном густом и ароматном джеме.
Когда мне посоветовали рецепт джема из черной смородины, который можно приготовить в хлебопечке, я была удивлена. А попробовав приготовить его, поразилась, насколько это легко и удобно! Джем получается густой и насыщенный, а технология позволяет сэкономить время и усилия.