Если вы любите густые джемы, чтобы стояла ложка – проще всего добиться такого результата с агар-агаром. Он не имеет вкуса, так что никак не портит грушу. А в отличие от желатина, он растительного происхождения, так что подойдет даже веганам.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите груши и очень мелко нарежьте.
-
Добавьте лимонный сок и сахар, и оставьте на 2 часа.
-
Доведите до кипения, снимите заготовку с огня и оставьте примерно на сутки.
-
Слейте сироп и замочите в нем агар-агар на полчаса.
-
Вылейте сироп обратно к грушам и перемешайте.
-
Доведите джем до кипения, проварите 2 минуты и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
