Груша-дичка не слишком хороша просто в еду, зато отлично подходит для заготовок. Она как раз успеет вывариться, стать мягче и сполна раскрыть свой вкус для такого отменного домашнего джема. Рассказываю, как его приготовить.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Удалите из груши серединки и произвольно нарежьте.
-
Залейте дичку кипятком на минуту. Слейте воду и повторите процедуру еще дважды.
-
Пропустите дичку через мясорубку или мелко нарежьте.
-
Вскипятите воду с сахаром и выложите груши в сироп.
-
Варите джем полчаса на слабом огне после кипения. В конце добавьте ванилин.
-
Закатайте его на зиму в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
