Джем из острого перца сложно назвать вареньем в привычном нам понимании. Но в то же время это и не совсем соус. Такая вот необыкновенная заготовка! И она точно стоит внимания, особенно если вы любите пикантные острые блюда.
Калорийность
228 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 56 г).
Ингредиенты
- Перец чили – 10 штук
- Болгарский перец – 4 штуки
- Яблочный уксус – 300 мл
- Сахар – 500 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите весь перец без косточек в блендере.
-
Вскипятите уксус с сахаром, и когда сахар растворится - добавьте перец.
-
Варите массу около часа на среднем огне, помешивая, и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
