Заготовки на зиму 06.04.2023

Джем из желтой алычи без косточек

Name: Джем из желтой алычи без косточек
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Грузинская, Европейская, Русская
Ingredients: Алыча (желтая) 1.5 кг; Вода 200 мл; Сахар 1 кг

1 ч. 0 мин.

4 порции

manyakotic, stock.adobe.com

В джеме из желтой алычи хорошо все – он густой, яркий, вкусный, в меру сладкий и совсем не приторный, с легкой кислинкой. Но в то же время есть одна проблема – это косточки алычи, от которых не так просто избавиться. Рассказываю, как решить этот вопрос.

Ингредиенты

Алыча (желтая) – 1.5 кг
Вода – 200 мл
Сахар – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте алычу водой и проварите 15-20 минут до мягкости.

Перетрите ее через сито и добавьте в пюре сахар.

Доведите его до кипения и варите 45 минут на слабом огне.

Добавьте в джем специи при желании.

Закатайте его в стерильные банки.

Алыча на зиму Желтая алыча на зиму Сладкий клубничный компот на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Джем из желтой алычи без косточек

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Алыча как оливки на зиму

Джем из граната

Повидло из красной алычи

Джем из красной алычи