В джеме из желтой алычи хорошо все – он густой, яркий, вкусный, в меру сладкий и совсем не приторный, с легкой кислинкой. Но в то же время есть одна проблема – это косточки алычи, от которых не так просто избавиться. Рассказываю, как решить этот вопрос.
Калорийность
244 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 60 г).
Ингредиенты
- Алыча (желтая) – 1.5 кг
- Вода – 200 мл
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте алычу водой и проварите 15-20 минут до мягкости.
-
Перетрите ее через сито и добавьте в пюре сахар.
-
Доведите его до кипения и варите 45 минут на слабом огне.
-
Добавьте в джем специи при желании.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
