Фаршированная тыква с рисом и сухофруктами

3 ч. 0 мин.
2 порции
Фаршированная тыква с рисом и сухофруктами
0

Впервые увидела это блюдо в гостях, и не смогла пройти мимо. Да и как устоять перед такой красотой? А оказалось, оно еще и удивительно просто готовится. И не волнуйтесь – все прекрасно пропечется даже у начинающих кулинаров.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно помойте тыкву и отрежьте донышко для устойчивости. Срежьте шляпку и аккуратно достаньте всю сердцевину.

Залейте сухофрукты холодной водой на полчаса, а за это время отварите рис до полуготовности.

Произвольно измельчите сухофрукты и орехи, смешайте их с рисом, и туда же добавьте мед и специи.

Оберните тыкву снизу фольгой, чтобы ничего не вытекало, нафаршируйте начинкой и сверху положите кусочек сливочного масла.

Накрой крышечкой от тыквы, заверните ее в фольгу полностью и запекайте 1.5-2 часа при 200 градусах, в зависимости от сорта и размера.

Если хотите румяную корочку, снимите фольгу за полчаса до готовности. Готовность стенок тыквы проверяйте ножом.

Фото: nata_vkusidey, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев