Если вам нужно что-то сытное, мясное и в то же время очень эффектное – ловите этот рецепт. Фаршированная тыква украсит любое застолье. Начинка получается очень нежной, а оранжевая мякоть – еще более ароматной. Советую брать именно свинину, чтобы фарш не был суховат.
Калорийность
167 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 11 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вымойте тыкву, срежьте шапочку, аккуратно удалите семена и мякоть, и натрите тыкву солью изнутри.
-
Обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком, туда же добавьте морковь с перцем, и пассеруйте до готовности.
-
Отдельно обжарьте грибы, и еще раз отдельно – свиной фарш.
-
Смешайте овощи с мясом, влейте вино с соевым соусом, протушите все вместе минут 5 и приправьте. Туда же отправьте мелко рубленую зелень.
-
Выложите тыкву на противень и налейте в него немного воды. Наполните тыкву начинкой, накройте фольгой и выпекайте 2 часа при 180 градусах.
-
Снимите фольгу, засыпьте тыкву тертым сыром и отправьте в духовку еще на 20 минут.
