Закуски 22.01.2022

Фаршированные шампиньоны с овощами и зеленью

30 мин.
4 порции
Фаршированные шампиньоны с овощами и зеленью
0

Одна из моих любимых вегетарианских закусок – быстро, просто, вкусно и сытно. Посыпьте рубленой зеленью – и никто не устоит перед такой красотой. Рассказываю, какими овощами можно нафаршировать шляпки шампиньонов и сколько их запекать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте картофель очень мелким кубиком и залейте водой.

Отделите ножки шампиньонов, очистите и тоже мелко нарежьте.

Измельчите помидор, перец, чеснок и зелень, и перемешайте с ножками и картофелем.

Приправьте начинку, снова перемешайте и аккуратно наполните грибные шляпки. Сверху выложите по маленькому ломтику моцареллы.

Сбрызните грибы растительным маслом и запекайте 20 минут при 180 градусах.

Фото: Africa Studio, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев