Фасоль в томатном соке на зиму

2 ч. 0 мин.
4 порции
Фасоль в томатном соке на зиму
Africa Studio, stock.adobe.com
4.6 (287)

Фасоль в томатном соке – очень универсальная и полезная заготовка. Потом ее можно добавлять в какие угодно блюда – в супы, горячее, салаты, или даже есть просто так. Магазинные консервы не радуют составом, а еще не слишком выгодны. А сделать такую фасоль самостоятельно – проще простого.

Ингредиенты

  • Фасоль 1 кг
  • Помидоры 2 кг
  • Соль 1.5 ст.л.
  • Сахар 5 ст.л.
  • Уксус 3 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Залейте фасоль на ночь водой. Проварите ее около 40 минут.

  2. Измельчите помидоры и перетрите через сито.

  3. Добавьте в томатный сок сахар, соль, масло и уксус.

  4. Выложите в него фасоль, доведите до кипения и варите 20 минут.

  5. Закатайте фасоль в стерилизованные банки.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев