Фасолевый суп из консервированной фасоли

25 мин.
6 порций
Фасолевый суп из консервированной фасоли
FomaA, stock.adobe.com
0

Подобные рецепты здорово выручают, когда свободного времени мало. Фасолевый суп из консервированной фасоли готовится меньше получаса. Тем не менее он получается вкусным, наваристым и ароматным. Одна тарелочка такого супа — и вы забудете о голоде надолго!

Ингредиенты

  • Фасоль (консервированная) – 400 г
  • Сельдерей (стебли) – 100 г
  • Морковь 100 г
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатный соус 100 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Паприка 0,5 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1,6 л

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте стебли сельдерея, морковь и очищенный лук.

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, добавьте паприку и лук, обжаривайте 2-3 минуты, часто перемешивая.

Всыпьте морковь, сельдерей и пропущенный через пресс чеснок, обжаривайте 5 минут.

Добавьте томатный соус, пару ложек горячей воды и протушите 2 минуты.

Влейте горячую воду и на медленном огне прокипятите 5 минут.

Добавьте консервированную фасоль и готовьте еще 5 минут.

Посолите, выключите огонь и оставьте суп на 10-15 минут под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев