
Подобные рецепты здорово выручают, когда свободного времени мало. Фасолевый суп из консервированной фасоли готовится меньше получаса. Тем не менее он получается вкусным, наваристым и ароматным. Одна тарелочка такого супа — и вы забудете о голоде надолго!
Ингредиенты
- Фасоль (консервированная) – 400 г
- Сельдерей (стебли) – 100 г
- Морковь – 100 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 100 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,6 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте стебли сельдерея, морковь и очищенный лук.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, добавьте паприку и лук, обжаривайте 2-3 минуты, часто перемешивая.
Всыпьте морковь, сельдерей и пропущенный через пресс чеснок, обжаривайте 5 минут.
Добавьте томатный соус, пару ложек горячей воды и протушите 2 минуты.
Влейте горячую воду и на медленном огне прокипятите 5 минут.
Добавьте консервированную фасоль и готовьте еще 5 минут.
Посолите, выключите огонь и оставьте суп на 10-15 минут под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев