На зиму в банки можно закатывать не только салаты и закуски, но и основные блюда, и даже супы. Например, вот такой фасолевый суп. Процесс приготовления требует времени и терпения, но вместе с тем он сэкономит куда больше того же времени в будущем.
Калорийность
115 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь на терке. Мелко нарежьте лук и перец. Пропустите помидоры через мясорубку.
-
Заранее замочите фасоль на ночь и отварите ее до полуготовности.
-
Обжарьте лук до мягкости на масле.
-
Добавьте к нему остальные овощи и тушите еще 20 минут, помешивая.
-
Добавьте соль, сахар, перец и фасоль. Тушите еще 10 минут после повторного кипения.
-
Влейте уксусную эссенцию, перемешайте и закатайте фасолевый суп в стерильные банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
