Отличный способ сделать так, чтобы глазурь точно застыла – это добавить в нее желатин. Но для этого подойдет не любая глазурь. В этом рецепте есть свои особенности. И дальше я подробно расскажу обо всех нюансах. Просто, удобно и практично!
Калорийность
331 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите желатин в 120 мл воды по инструкции.
-
Смешайте сахар, какао, сливки и 180 мл воды до однородности.
-
Доведите смесь до кипения, снимите с огня и добавьте кусочки шоколада. Перемешайте до растворения.
-
Дайте немного остыть, влейте желатин и снова все перемешайте.
-
Процедите глазурь через ситечко.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
