Под румяной сырной корочкой хлеб остается мягким внутри, а по краям приятно хрустит. Чесночное масло придает горячим бутербродам особый аромат. Если добавляете помидоры, промокните ломтики салфеткой - так хлеб не размокнет под начинкой.
Калорийность
314 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 18 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °C и застелите противень пергаментом. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1,5 см - такие кусочки успеют подрумяниться по краям, но не пересохнут под сыром.
-
Измельчите чеснок, смешайте с размягченным сливочным маслом и тонко смажьте хлеб этой смесью. Разложите ломтики на противне с небольшими промежутками.
-
Натрите сыр на крупной терке, добавьте майонез, если используете его, и перемешайте. Приправьте черным перцем и щепоткой соли - с оглядкой на соленость сыра.
-
Нарежьте помидоры черри тонкими ломтиками и, если решили их добавить, промокните салфеткой. Выложите помидоры на хлеб, сверху распределите сырную смесь и слегка прижмите ложкой.
-
Запекайте бутерброды на среднем уровне духовки при 200 °C 8 минут. Затем подержите еще 2 минуты при той же температуре или включите гриль на эти последние 2 минуты - для более румяной корочки. Не отходите от духовки, особенно при включенном гриле: вынимайте бутерброды, когда сыр расплавится и покроется золотистыми пузырьками, а края хлеба подрумянятся.
-
Посыпьте горячие бутерброды зеленью и сразу подавайте, пока сыр мягкий и тянется, а хлеб приятно хрустит.
