Классический горячий бутерброд с колбасой, помидорами и сыром запекается в аэрогриле всего 6-8 минут при 200°C. Чесночная натирка хлеба перед сборкой не дает корочке пересохнуть за это короткое время, а удаление семян у помидоров убирает лишнюю влагу, из-за которой хлеб размокает. Твердый сыр вроде гауды или чеддера плавится равномерно и застывает хрустящей сеточкой, не стекая с бутерброда на решетку.
Калорийность
263 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Хлеб (белый, толщиной 1,5-2 см) – 8 ломтик
- Вареная колбаса – 200 г
- Помидоры (2 шт средних) – 200 г
- Сыр (твердый, гауда или чеддер) – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 30 г
- Петрушка (свежая) – 10 г
- Черный перец (молотый) – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1,5-2 см - получится 8 ломтиков. Разрежьте зубчик чеснока пополам и натрите им каждый срез: так корочка не пересохнет за короткое время запекания и получит легкий аромат.
-
Нарежьте колбасу кружочками толщиной 3-4 мм. Нарежьте помидоры кружочками толщиной 5 мм и удалите семенную часть с лишним соком, чтобы бутерброд не размок в процессе запекания.
-
Натрите сыр на крупной терке, смешайте с рубленой петрушкой и молотым перцем - обильный слой этой смеси станет основой хрустящей сырной корочки.
-
На каждый ломтик хлеба нанесите тонкий слой майонеза, выложите кружочки колбасы, сверху - помидоры и полностью закройте начинку сырной смесью.
-
Разогрейте аэрогриль до 200°C 2-3 минуты. Выложите бутерброды на решетку в один слой с небольшим зазором и запекайте 6-8 минут до расплавления сыра и золотистой корочки по краям хлеба - если через 5 минут сыр еще бледный, добавьте 1-2 минуты, следя, чтобы края не подгорели.
-
Снимите бутерброды с решетки и подавайте сразу, пока сыр не застыл и хлеб сохраняет хрустящую корочку.
