На хрустящем хлебе - нежная колбаса, маринованный огурец с приятной кислинкой и расплавленный сыр. Эти горячие бутерброды с колбасой, сыром и огурцом особенно хороши прямо из духовки. Слегка подсушите хлеб с маслом и промокните огурцы: так начинка не размочит основу.
Калорийность
261 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 17 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Застелите противень пергаментом и разложите ломтики белого хлеба в один слой. Намажьте верхнюю сторону ломтиков сливочным маслом и подсушите на среднем уровне 4 минуты, до легкого подрумянивания краев.
-
Нарежьте маринованные огурцы кружочками толщиной 2-3 мм и промокните с обеих сторон бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний рассол. Нарежьте вареную колбасу тонкими ломтиками, а сыр натрите на крупной терке. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.
-
Достаньте противень и покройте подсушенную сторону хлеба тонким слоем горчицы. Разложите колбасу по ломтикам, сверху выложите огурцы в один слой. Равномерно посыпьте сыром, оставляя небольшой отступ от краев, чтобы он меньше стекал на противень.
-
Верните противень на средний уровень духовки и запекайте при 200 °C 6 минут. Ориентируйтесь на полностью расплавленный сыр и румяные края хлеба; доставайте бутерброды, пока мякиш внутри остается мягким.
-
Дайте бутербродам постоять 1-2 минуты, чтобы расплавленный сыр немного схватился. Посыпьте молотым черным перцем и укропом. Подавайте горячими, по два бутерброда на порцию.
